Soirée Couscous
Repas - Dégustation, Vie locale
Mailley-et-Chazelot 70000
Le 26/04/2025
Soirée Couscous avec "974 Léla cuisine réunionnaise" au bar Le Hangar. Sur réservation avant le 23 avril du mercredi au dimanche à partir de 17h
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Suite à deux désistements GRAY HOTEL RESTAURANT recherche à nouveau son futur Chef de Cuisine (H/F) pour pouvoir ouvrir dans les plus brefs délais !!! Le restaurant sera spécialisé dans la cuisine locale, alliant tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire unique. Nous vous laissons carte blanche, le ou la cuisinière doit être capable de proposer des cartes menus incluant le projet d'ouverture de l'hôtel. Vos missions principales seront les suivantes : -Piloter et surveiller la préparation des plats -Création et standardisation de nos recettes : garantir la cohérence des plats pour accompagner le développement du restaurant et pour les futurs clients de l'hôtel. -Élaboration de plats des cuisines régionales : vous allez proposer et développer des spécialités régionales de la cuisine Grayloise, comme les régions de la Bourgogne Franche Comte, pour diversifier et enrichir notre menu. -Création et innovation des plats : création de plats signature pour attirer et fidéliser nos clients. -Gestion générale de l'équipe culinaire : organiser, coordonner et optimiser le travail en cuisine pour un service fluide et efficace. -Gestion des coûts et d'approvisionnements[...]
Directeur / Directrice de centre de séjour de vacances
Emploi
Beaumotte-Aubertans, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
2 Postes à pourvoir Lieu : Centre de Beaumotte (Haute-Saône, 70) Dates : du 3 juillet au 7 août 2024 Contrat : CDD - 35h/semaine - Coefficient 285 (Convention ECLAT) À propos de nous Le Centre de Beaumotte, association d'éducation populaire, est un lieu dynamique qui accueille chaque année des jeunes de tous horizons. Nous croyons en la richesse de la diversité et proposons des séjours basés sur la coopération, l'apprentissage collectif et l'expérimentation. Les missions Nous recherchons un-e directeur-trice pour encadrer des séjours d'adolescent.e.s (15-17 ans) dans le cadre : - De chantiers internationaux : apprentissage de la maçonnerie traditionnelle (4h par matinée). - D'échanges de jeunes Erasmus+ : réflexions sur les discriminations à travers la création d'un webdocumentaire avec deux professionnelles. Réflexions sur les représentations du corps, travail artistique encadré par une circassienne. Vos responsabilités -Garantir le bon déroulement des séjours en lien avec l'équipe pédagogique -Assurer l'encadrement des jeunes et veiller à leur sécurité physique et émotionnelle -Animer la vie collective et les activités en favorisant la coopération et l'inclusion -Coordonner[...]